广州咖啡VS江门咖啡：“咖啡德比”，边个更“醒”？

再过几个小时，粤超首轮较量行将在广州打响。绿茵场上，广州队与江门队蓄势待发；绿茵场下，两座城市对于生计好意思学的“同题作答”一样香气四溢。

广东不产咖啡豆，却“煮”出了宇宙最浓的咖啡香。在这场莫得栽植基地的“同题竞赛”中，广州与江门各自走出了截然有异的旅途：一边是千年商皆，咖啡在此入华近两百年，如今门店称霸华南、生意发射大师；另一边是中国侨皆，百年侨乡文化助长出专有的“叹咖啡”生计情势，制造业根基撑起了一个“隐形冠军”级的咖啡用具产业集群。

当广州的商贸基因遇上江门的侨乡底蕴，这杯咖啡，你撑边个？

从“第一杯”到“八百亿”的咖啡疆城

广州是中国咖啡的发轫。1836年，十三行靖远街开出了中国第一家咖啡馆“北风与海”。1905年，芳村出生了中国首个原土咖啡烘焙作坊。近两百年以前，咖啡早已融入这座城市的肌理。

适度2025年底，广州领有跳跃8000家咖啡门店，宇宙第二、华南第一。但广州能在咖啡产业里站住“要道”这个位置，靠的不仅仅门店多，而是它四肢宇宙咖啡生意中枢通说念的硬实力。

数据裸露，2024年经广州关区入口的咖啡生豆达18.3万吨，占宇宙的42%。绝顶于宇宙每入口5杯咖啡生豆，就有约2杯是从广州“上岸”的。黄埔港、南沙港、白云机场构筑的高效流露收集，和谐保税仓储、“即到即检”等便利化措施，让大师优质生豆更快、更顺利地插足广州，再分发宇宙。

“买大师”除外，广州还在“卖大师”。南沙的牛逼咖啡年烘焙量破损3000吨，一天就能为市集供应36万杯咖啡；黄埔的技诺智能领有年产26万台咖啡机的限度化产能，家具远销100多个国度和地区，其中对咖啡品性最为老成的欧洲市集占比最高。2025年，广州咖啡全产业链年营收达到870亿元，平直带动服务超15万东说念主。

除了“硬件”，“软件”一样塌实。海珠区设立了广州首个咖啡产业定约，整合从烘焙、开拓制造到门店运营的全链条资源；咖啡师干事妙技等第文凭培训验证中心也在加快落地，为产业不时运送专科东说念主才。

广州作念咖啡，让大师豆子在这里集散、加工、升值，再走向宇宙、走向世界。

百年咖啡文化出生出“隐形冠军”

视野转动到江门，四肢“中国第一侨乡”，早在19世纪，斗鱼体育中国官网入口五邑先辈们就把喝咖啡的民风装进了行李箱，从南洋、好意思洲带回家乡。

“叹咖啡”这个词，在江门不是营销话术，而是几代东说念主千里淀下来的生计情势。

数据裸露，江门现存咖啡门店跳跃2700家，溜达江门街头，咖啡馆浩如烟海。数据裸露，江门每万东说念主领有咖啡店数目高居宇宙前5位，卓越广州、深圳等一线城市，且绝大部分是充满个性的孤立小店。

有别于一线城市上班族提神醒脑的需求，侨乡的咖啡文化从一初始就带着赫然的“慢生计”底色。在江门，下昼3点15分是一个值得安身的技艺——“三点三”下昼茶文化源自香港，过程华裔和建筑工东说念主传入，在百年侨乡演绎出唯独份的焚烧气与情面味。

淌若说江门咖啡的“软实力”是侨乡文化，那它的“硬底牌”即是制造业。在蓬江、江海、新会等地的工业园区内，跳跃350家咖啡开拓及零配件企业，正托举起这座城市的“产业脊梁”。宇宙约四成的不锈钢咖啡用具、每五台出口咖啡机中的一台，均产自江门。

西啡科技专注胶囊咖啡机17年，手捏超200项专利，家具远销90多个国度和地区，参与了国内首部咖啡机国度设施的制定。慕威纳推出的手摇浓缩咖啡机“马赫”，售价8200元仍供不应求。

江门作念咖啡，用百年侨乡文化“养”出了专有的消耗泥土，用塌实的制造业培育出一个用具王国。

广州与江门：一杯咖啡，两种景象

这场“咖啡德比”，莫得输家，只须味蕾的赢家。

在这场“咖啡德比”中，咱们看到了两种截然有异的产业气质。“广州控得稳，江门磨得细。”广州是阿谁精确分球的中场节律器；江门是阿谁在本方半场面面俱圆、随时送出长传的组织中枢。

广州作念咖啡，依托的是千年商皆的商贸基因。四肢宇宙咖啡生意的中枢要道，大师豆子在这里集散、加工、升值，再走向宇宙、走向世界。

江门作念咖啡，依托的是百年侨乡的文化底蕴和塌实的制造业根基。350多家配套企业掌控着风范背后的“物理硬件”，而归侨文化则赋予这座城市“叹咖啡”的专有生计情势。

新会效用打造“好咖啡用具，新会司前造”品牌形象。黄绍侦 摄

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一个推敲大师，一个深耕制造；一个买卖邃晓，一个慢煮焚烧。

这说念遴荐题并不难作念——你是更偏疼广州那份“买卖大师”的商贸魄力，依然更注意江门那份“叹咖啡”的侨乡焚烧？

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采写：南边+记者 马艺天

统筹：黄舒旻 潘晓晨

AI视频：钟冠婷

AI审核：童话斗鱼体育官网